Veganpizza-dagen är en temadag som hyllar den växtbaserade pizzan – ett smakrikt och hållbart alternativ till den klassiska varianten. Det är en dag för både inbitna veganer och nyfikna pizzavänner att upptäcka hur gott det kan vara utan animaliska ingredienser.
Fakta och bakgrund
Veganpizza-dagen infaller den 29 januari varje år och instiftades av den brittiska organisationen Veganuary, som sedan 2014 uppmuntrar människor att prova en vegansk livsstil under januari månad. Syftet med Veganpizza-dagen är att visa hur lätt det är att göra en riktigt god pizza utan ost, kött eller andra animaliska produkter – och samtidigt inspirera till mer hållbara matval.
Temadagen har snabbt fått spridning i flera länder, inte minst i Sverige där intresset för växtbaserad mat ökat kraftigt de senaste åren. Veganpizza-dagen är ett konkret och lustfyllt sätt att visa att vegansk mat inte behöver vara komplicerad eller tråkig – tvärtom kan den vara både festlig och full av smak.
Vad man kan göra
Här är några idéer på hur du kan fira dagen:
Samla vänner eller familj för en pizzakväll där alla får skapa sin egen veganska pizza. Använd färdiga pizzabottnar eller gör egen deg, och duka upp med ett brett utbud av växtbaserade toppings: tomatsås, grillade grönsaker, svamp, oliver, vegansk ost, färska örter och kanske lite chiliolja för den som gillar hetta.
Om du inte vill laga själv kan du beställa från en pizzeria som erbjuder veganska alternativ – allt fler gör det idag. Det är också ett bra tillfälle att stötta lokala restauranger som satsar på växtbaserat.
Vill du ge bort något? En liten present med pizzatema kan vara både rolig och uppskattad. Här är några förslag:
- En pizzasten eller pizzaspade för hemmabruk
- En kokbok med veganska pizzarecept
- En burk hemgjord vegansk pestosås
- En inbjudan till en framtida pizzakväll
- En personlig hälsning med ett recepttips
För den som gillar att experimentera i köket kan dagen också bli en chans att testa nya ingredienser – kanske cashewbaserad ost, fermenterad tofu eller en hemgjord vitlökssås på havregrädde. Det finns många sätt att göra pizzan både krämig och smakrik utan animaliska produkter.
Sammanfattning
Veganpizza-dagen är mer än bara en kul temadag – det är en inbjudan till att tänka nytt kring mat, smak och hållbarhet. Genom att fira med en växtbaserad pizza visar vi att det går att njuta av klassiska favoriter på ett mer medvetet sätt. Oavsett om du lagar själv, beställer hem eller bara delar ett recept med någon du tycker om, är det ett tillfälle att upptäcka hur god vegansk mat faktiskt kan vara.
Relaterade dagar
Andra temadagar som kan vara intressanta i samma anda är Vegetariska dagen.
