Äggets dag är en chans att uppmärksamma ett av våra mest mångsidiga och näringsrika livsmedel. Ägget är både vardagshjälte och festprydnad, och denna dag får det stå helt i centrum.
Fakta och bakgrund
Äggets dag infaller den 10 oktober 2025. Dagen är en del av World Egg Day som instiftades av International Egg Commission redan på 1990-talet för att lyfta fram äggets betydelse i kosten världen över. Syftet är att sprida kunskap om äggets näringsvärde, dess viktiga roll i en hållbar kost och den kulturhistoriska plats det har i olika traditioner.
Ägg har alltid haft en speciell roll i människors liv – från frukostbordet till högtider som påsk. Med sitt rika innehåll av protein, vitaminer och mineraler har ägget länge setts som en symbol för liv och energi. Att det dessutom går att tillaga på otaliga sätt gör det till en självklar del av vår vardag.
Vad man kan göra eller ge
Att fira Äggets dag kan vara både roligt och inspirerande. Det mest självklara sättet är förstås att laga något gott med ägg, men du kan också använda dagen som ett tillfälle att lära dig något nytt i köket. Varför inte testa en ny teknik, ett spännande recept eller bjuda in vänner till en äggbrunch?
- Starta dagen med en lyxig frukost med kokt ägg, äggröra eller Eggs Benedict.
- Prova en ny rätt – kanske en klassisk omelett, en shakshuka eller en japansk tamagoyaki.
- Samla familjen och baka tillsammans – många bakverk blir ännu godare med ägg som bas.
- Gör en liten “äggprovning” där ni testar olika tillagningssätt: kokt, pocherat, stekt och ugnsbakat.
- Ge bort en hemgjord äggkorg fylld med lokalt producerade ägg till någon som uppskattar bra råvaror.
För många är det också en dag att reflektera över var maten kommer ifrån. Genom att välja ägg från frigående höns eller ekologisk produktion kan du fira dagen på ett hållbart och medvetet sätt.
Äggets dag påminner oss om hur något så enkelt kan vara både nyttigt, gott och oändligt variationsrikt. Det är en dag att hylla den mångsidiga råvara som förenar människor världen över och som alltid hittar en plats på våra bord. Oavsett om du vill hålla det enkelt eller experimentera i köket finns det alla skäl att låta ägget spela huvudrollen just idag.
Relaterade dagar
