Kommande datum
2027: söndag 6 juni
2028: tisdag 6 juni
2029: onsdag 6 juni
Vad är Färskpotatisens dag?
Färskpotatisens dag är en temadag som ägnas åt att hylla den svenska färskpotatisen. Den infaller alltid den 6 juni, vilket sammanfaller med Sveriges nationaldag. Dagen är instiftad av branschorganisationen Svensk Potatis för att lyfta fram färskpotatisens kvalitet, smak och viktiga roll i svensk matkultur.
Varför uppmärksammas dagen?
Dagen uppmärksammar starten på färskpotatissäsongen och den omsorg som läggs på odlingen. Färskpotatis är en säsongsprodukt som skördas för hand och är starkt förknippad med svensk sommar och traditionella rätter. Syftet är att öka kunskapen om svensk matproduktion, främja hållbar konsumtion och inspirera fler att välja svenskodlat.
Så kan dagen uppmärksammas
Fira Färskpotatisens dag genom att laga en måltid där färskpotatisen står i centrum, till exempel en klassisk sillunch eller en fräsch potatissallad. En somrig picknick eller middag med potatis i olika former är också trevligt. Att ge bort en korg med färskpotatis från en lokal odlare eller en hemgjord potatissallad är uppskattade gåvor.
För barn kan dagen bli ett tillfälle att lära sig om matens ursprung, till exempel genom att besöka en gårdsbutik eller plantera potatis hemma. Det är ett enkelt sätt att väcka matglädje och nyfikenhet.
Relaterade temadagar
Andra temadagar med koppling till svensk mat och traditioner är Surströmmingspremiären i augusti, Äggets dag i oktober och Kanelbullens dag den 4 oktober. Midsommarafton, som ofta infaller bara veckor efter Färskpotatisens dag, är också starkt förknippad med färskpotatis och svensk matkultur.
Vanliga frågor
När infaller Färskpotatisens dag?
Färskpotatisens dag infaller alltid den 6 juni varje år, samma dag som Sveriges nationaldag.
Varför firas Färskpotatisens dag samtidigt som nationaldagen?
Dagen sammanfaller med nationaldagen för att betona färskpotatisens starka koppling till svensk sommar och traditionell svensk matkultur.
Hur kan jag fira Färskpotatisens dag hemma?
Du kan laga en måltid med färskpotatis i fokus, bjuda in till en picknick eller ge bort färskpotatis som present. Att involvera barn i matlagningen är också ett fint sätt att uppmärksamma dagen.
Vilken organisation står bakom Färskpotatisens dag?
Dagen är instiftad av branschorganisationen Svensk Potatis för att främja svenskodlad färskpotatis.
Är färskpotatis en säsongsprodukt?
Ja, färskpotatis skördas för hand under en begränsad period varje år, vilket gör den extra efterlängtad och speciell.
